焼肉屋の今月の営業状況ですが、前半は絶好調でしたが。

焼肉屋の今月の営業状況ですが、前半は絶好調でしたが、ここ2週間稼ぎ時である週末に台風が重なり土日が全て低迷してしまい完全に売り上げに響きました。天気のせいにしてはいけないのですが、入り口が階段上って2階にあるのでお客さんも濡れたくないという心境があるようです。いずれにしても痛い営業が続きます。今週はそれでもランチタイムで健闘を見せ弁当の売りがあり客数も1日30人近く入れているので、いいところを見るとすればその辺りでしょうか。暇になると食材の回転も悪くなるのでそこが問題となってきます。今週は夜営業の中で、我が店の売りである厚切り牛タンを注文されたお客さんより苦情があり、いつも注文しているものより質が悪いと言われました。筋がかなり残っていると指摘をされて厨房に確認してここは早急にいい部分を確認してもう一度提供し直し丁重にお詫びをしました。厨房として言いたいこともあるのでしょうが、ここは怒らせて帰すわけにはいきませんでした。状況を説明して下手に出ることでお客さんも納得してくれて追加オーダーを頼んでくれて3人で2万円近く売り上げました。話を聞けば月1回は来てくれているということなので少しでも常連を逃したくないので目先の利益より長い目で見て損をしながらも実を取っていくという事を考えていきたいと思っています。お客さんに悪い気にさせないことがこの店には必要だと思ってます。ミュゼ 100円 未成年

風邪の予防のためにも、寝るときにマスクを

最近、空気が本当に乾燥しているので、夜寝るときにマスクを装着するようになりました。
そうしてからなんとなく喉の調子がいいような気がするし、簡単にできるわりに効果が大きい風邪予防だと思っています。
朝起きたときに喉がガサガサになっているようなこともないし、目覚めもちょっと爽快な感じがします。
乾燥で喉を痛めてしまうと風邪を引きやすくなるし、マスクをすれば一晩中加湿器を動かす必要もありません。
加湿器を使うと、朝方に窓が結露してしまっていたりするので、これからはマスクで代用しようと思っています。
ちょっとのことかもしれないが、この時期は油断するとすぐに風邪を引いてしまったりしますよね。
会社でも何人か風邪で休んでいる人がいるというのがいつものことのようになっているが、なるべくなら引きたくないものだ。
風邪を引くと自分が辛いというのもありますが、やはり仕事で人に負担をかけるというのは、なんだか気が重たいものです。
手洗い、うがい、そして、睡眠と保湿、やれることはやれるだけやっておこうと思います。ハーバルラビット 購入